Tuvimos el honor de patrocinar el Congreso Internacional sobre Calidad y Seguridad Alimentaria, organizado por ACOFESAL, que se celebró del 5 al 7 de junio en la Universidad de Córdoba.
En el congreso, presentamos nuestro póster titulado “Validación de un ensayo de flujo lateral para la detección de alérgenos y la cuantificación de proteínas de gluten”, en el que mostramos nuestros últimos esfuerzos de investigación y desarrollo. Además, realizamos una presentación de nuestras soluciones avanzadas de detección de alérgenos, destacando su eficacia y fiabilidad en diversas aplicaciones.
Nuestro stand presentó la serie Allergen Free, que detecta con rapidez y precisión los alérgenos comunes en muestras de alimentos, sistemas CIP y superficies. La serie suscitó un gran interés y puso de relieve el papel fundamental de la detección de alérgenos para garantizar la seguridad de los consumidores y el cumplimiento de la normativa alimentaria.
La interacción con los asistentes nos brindó valiosas oportunidades para intercambiar ideas y fomentar nuevas colaboraciones. Queremos dar las gracias a todos los que visitaron nuestro stand y participaron en nuestras presentaciones. Esperamos con interés futuros eventos y seguir apoyando a la industria con soluciones innovadoras.
